RFID技術在食品廠安全追溯的管理

RFID技術在食品廠安全追溯的管理。RFID食品追溯管理系統(tǒng)將利用RFID技術并借助互聯(lián)網技術、及數(shù)據庫系統(tǒng)，完成數(shù)據集成、查看、監(jiān)管，為每一個生產制造環(huán)節(jié)及其分銷商到消費行業(yè)的過程當中提供對于每一件貨物安全系數(shù)、食品成分由來及庫存管理的有效管理決策，根據RFID身份認證技術完成食品安全預警信息、原產地、生產制造、倉儲物流、運送、市場銷售、生產過程的無縫隙溯源，全程嚴格把控，建立了一個完整產業(yè)鏈的食品安全控制體系，產生各種食品公司生產加工的閉環(huán)控制生產制造。

RFID技術的應用可以保證向社會提供高品質的安全食品，同時也可以確保供應鏈管理方面的高質量數(shù)據信息溝通和交流。這有助于實現(xiàn)食品來源的追蹤和提高食品供應鏈管理的透明度。

RFID(電子標簽、射頻識別技術)食品安全溯源防偽標識智能管理系統(tǒng)能夠保障食品安全和可全程追溯，標準食品生產制造、生產加工、商品流通消費四個階段，根據構建起食品安全數(shù)據庫系統(tǒng)，從食品種植養(yǎng)殖及生產制造階段逐漸，完成“從農田到餐桌”整個過程的跟蹤和追溯，包含運送、外包裝、分開包裝、營銷等流轉過程里的所有信息，如生產地、生產企業(yè)、派送公司等都可以通過電子標簽在數(shù)據庫當中查出。

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